Viagem gastronômica na França: quais você deve fazer em 2025

Bordeaux Fête le Vin – Bordeaux | 19 a 22 de junho de 2025

A cada dois anos, a elegante cidade de Bordeaux se transforma em um verdadeiro templo do vinho francês. Durante quatro dias, os cais às margens do Rio Garonne são ocupados por produtores, sommeliers, chefs e amantes da enogastronomia.

Degustações comentadas, visitas a vinícolas, aulas com especialistas, food trucks gourmet e shows noturnos fazem parte da programação. A estrela, claro, é o vinho de Bordeaux – com dezenas de opções para provar de diferentes terroirs. Uma experiência obrigatória para quem quer entender por que a França é referência mundial nesse universo.

Onde se hospedar em Bordeaux?

• Hôtel Les Sources de Caudalie – 5 estrelas: Les Sources de Caudalie é um hotel cinco estrelas cercado por vinhedos em Martillac, a 20 minutos de Bordeaux, com spa vinoterápico e restaurante duas estrelas Michelin — perfeito para quem busca luxo, bem-estar e enoturismo.

• Marty Hotel Bordeaux, Tapestry Collection by Hilton – 4 estrelas: hotel boutique situado no bairro de Mériadeck, a apenas 10 minutos a pé do centro histórico de Bordeaux. Com uma decoração contemporânea e uma atmosfera artística, oferece fácil acesso a atrações , além de estar próximo a estações de bonde que facilitam a locomoção.

• Hotel de Tourny – 3 estrelas: charmoso hotel boutique em uma mansão do século XVIII, localizado em uma rua tranquila no coração de Bordeaux. Com apenas 12 quartos, o hotel oferece uma combinação de conforto moderno e arquitetura histórica.

Onde comer em Bordeaux?

• Le Chapon Fin – Um dos mais tradicionais da cidade, com ambiente elegante e pratos clássicos reinventados.
• Arcada – Cozinha criativa e refinada com forte influência regional.
• La Brasserie Bordelaise – Especializada em carnes e vinhos locais, com ambiente vibrante e descontraído.

O que fazer em Bordeaux?

• Cité du Vin

Mais do que um museu, a Cité du Vin é uma experiência sensorial imersiva dedicada à cultura do vinho em escala global. Instalado em um prédio moderno e icônico às margens do Rio Garonne, o espaço convida o visitante a descobrir a história, as tradições e as técnicas vinícolas do mundo inteiro por meio de exposições interativas, realidade aumentada e degustações no terraço panorâmico com vista espetacular para Bordeaux. Uma parada obrigatória para amantes de vinho e curiosos.

• Place de la Bourse

Considerada o cartão-postal mais famoso de Bordeaux, a Place de la Bourse encanta pela harmonia da arquitetura clássica do século XVIII e pela sua localização privilegiada à beira do rio. Em frente à praça, o Miroir d’Eau — o maior espelho d’água do mundo — reflete a fachada majestosa dos edifícios e cria um espetáculo visual único ao entardecer. É o cenário perfeito para uma caminhada, fotos memoráveis e contemplação da elegância da cidade.

• Jardim Público de Bordeaux

No coração da cidade, o Jardin Public é um refúgio verde que combina paisagismo francês com clima de parque urbano acolhedor. Seus amplos gramados, lagos com patos, áreas de piquenique e um pequeno carrossel fazem dele um espaço querido tanto por moradores quanto por visitantes. Ideal para desacelerar entre um passeio e outro, especialmente nos dias ensolarados de primavera e verão

Fête de la Sardine – Hendaye | 11 a 25 julho de 2025

No charmoso balneário de Hendaye, no País Basco francês, o verão ganha sabor de mar. A Fête de la Sardine é uma festa popular que celebra um dos peixes mais icônicos da costa atlântica.

Barracas montadas na praia servem sardinhas grelhadas na brasa, acompanhadas por vinhos brancos locais, batatas e saladas frescas. Tudo isso ao som de música ao vivo, com vista para o mar e um clima festivo que mistura moradores e viajantes. Uma celebração simples, autêntica e deliciosa.

E se quiser dar uma esticadinha na Espanha, Hendaye está a somente uma hora e vinte minutos de Bilbao.

Onde se hospedar em Hendaye?

• Grand Hôtel Thalasso et Spa – 5 estrelas: Localizado na cidade vizinha de Saint-Jean-de-Luz, o Grand Hôtel Thalasso & Spa está situado à beira-mar, oferecendo vistas deslumbrantes do Oceano Atlântico e fácil acesso às praias locais.

• Hotel Ibaya – 4 estrelas: possui localização privilegiada entre a marina e a extensa praia de areia fina, proporcionando aos hóspedes vistas encantadoras e proximidade com as principais atrações da cidade. 

• Hôtel Valencia – 3 estrelas: localizado em frente à praia de Hendaye, oferecendo aos hóspedes acesso direto ao mar, além de estar próximo a restaurantes e lojas locais. 

Onde comer em Hendaye?

• L’APOSTrophe Cuisine et Comptoir – Culinária contemporânea com ingredientes frescos e muito sabor.
• Brasserie de l’Hôtel de Paris – Próximo ao Boulevard de la Mer, com pratos tradicionais bem executados.
• Itsas Zaldi – Frutos do mar preparados com excelência na zona turística de Hendaye.

O que fazer em Hendaye?

• Praia de Hendaye

Com seus 3 km de extensão, a praia de Hendaye é a mais longa da costa basca francesa e encanta pela areia fina, águas calmas e excelente infraestrutura. É o local ideal para famílias com crianças pequenas, além de atrair surfistas iniciantes e quem busca relaxar à beira-mar em um ambiente seguro e acolhedor.

• Château d’Abbadie

Dominando o alto de uma falésia com vista para o oceano, o Château d’Abbadie é uma construção neogótica do século XIX que parece saída de um conto de fadas. Antiga residência do explorador Antoine d’Abbadie, o castelo impressiona tanto por sua arquitetura quanto por seus interiores ricamente decorados, com biblioteca, observatório astronômico e detalhes inspirados nas viagens do proprietário.

• Baía de Txingudi

Localizada na fronteira natural entre França e Espanha, a Baía de Txingudi é um santuário de biodiversidade e um dos pontos mais agradáveis de Hendaye para caminhadas ao ar livre. A paisagem muda com as marés e o céu, revelando uma beleza serena e sempre renovada. O percurso ao longo do estuário é perfeito para observar aves, contemplar o pôr do sol e curtir a atmosfera tranquila da região.

Festival du Piment d’Espelette – Espelette | 25 e 26 de outubro de 2025

A pequena cidade de Espelette se cobre de vermelho para homenagear sua pimenta famosa. O Piment d’Espelette é um ingrediente com denominação de origem controlada, usado em receitas tradicionais do País Basco.

Durante o festival, centenas de cordões de pimenta enfeitam as fachadas das casas. A programação inclui mercados de produtores, degustações, pratos criados por chefs locais e apresentações culturais. Um mergulho na identidade basca por meio da culinária e das tradições.

Onde se hospedar em Espelette?

• Auberge Ostape – 5 estrelas: Localizada em uma propriedade de 45 hectares entre montanhas e florestas, a 20 minutos de Espelette, oferece uma experiência única de tranquilidade e conexão com a natureza. 

• Hotel Ithurria– 4 estrelas: Localizado no centro da pitoresca vila de Ainhoa, a poucos minutos de Espelette, o Hôtel Ithurria é um estabelecimento familiar que combina tradição e conforto. Situado em uma antiga estalagem do século XVII, oferece fácil acesso às atrações locais e é ideal para explorar a gastronomia basca.

• Hotel Ursula – 3 estrelas: Situado em Cambo-les-Bains, a cerca de 5 km de Espelette, o Hôtel Ursula ocupa uma charmosa casa de campo do século XVI. É uma excelente opção para quem busca tranquilidade e proximidade com as atrações culturais e naturais da região.

Onde comer em Espelette?

• Choko Ona – Estrela Michelin com menus autorais que valorizam produtos locais.
• Restaurant Etchehandia – Clássicos bascos servidos com generosidade e simpatia.
• Hôtel Restaurant Euzkadi – Tradição da culinária basca em um edifício histórico.

O que fazer em Espelette?

• Igreja Saint-Étienne

No coração da vila, a Igreja Saint-Étienne é uma verdadeira joia do patrimônio basco. Com seu interior de madeira esculpida, tribunas típicas da região e um teto lindamente pintado, ela oferece uma atmosfera acolhedora e serena. É um espaço de silêncio e contemplação, além de um belíssimo exemplo da arquitetura religiosa local.

• Casa da Pimenta (Centre d’interprétation du Piment d’Espelette)

Dedicado ao ingrediente mais emblemático da vila, esse centro de interpretação conta a história, o cultivo e os usos do piment d’Espelette — a famosa pimenta com denominação de origem controlada. A visita é interativa e deliciosa, ideal para entender por que esse produto se tornou símbolo da identidade local e presença constante nas cozinhas do País Basco.

• Feira de produtores locais

Durante o festival e em datas sazonais, as ruas de Espelette se enchem de barracas coloridas repletas de delícias artesanais: queijos, embutidos, doces, vinhos, mel e, claro, produtos à base de pimenta. A feira é um convite para conhecer os sabores da região diretamente com quem os produz, em um ambiente animado e cheio de tradição.

Lyon Street Food Festival – Lyon | 25 a 29 de junho de 2025

Em Lyon, a capital gastronômica da França, a culinária de rua ganha status de arte. O Lyon Street Food Festival reúne mais de 120 chefs, artesãos e produtores em um evento vibrante que celebra a criatividade e a diversidade dos sabores.

Comida de rua do mundo todo, pratos autorais acessíveis, oficinas interativas, vinhos locais, música e arte urbana compõem a atmosfera do festival. Um programa ideal para quem quer provar de tudo um pouco e conhecer a nova geração de talentos da gastronomia francesa.

Onde se hospedar em Lyon?

• Intercontinental Lyon Hotel Dieu by IHG – 5 estrelas:  ocupa um edifício histórico do século XVIII às margens do Rio Ródano. Este hotel combina arquitetura neoclássica com design contemporâneo, oferecendo vistas deslumbrantes da cidade e fácil acesso às principais atrações culturais e gastronômicas de Lyon.

• Hotel de l´Abbaye – 4 estrelas: Situado no bairro de Ainay, próximo à Basílica de Saint-Martin d’Ainay, o hotel oferece uma atmosfera tranquila e acolhedora. Com decoração elegante e serviço personalizado, é ideal para quem busca conforto e proximidade ao centro histórico

• Hôtel des Célestins – 3 estrelas: Situado a poucos passos da Place Bellecour, é um charmoso hotel boutique no centro de Lyon. Com quartos confortáveis e uma localização privilegiada, permite aos hóspedes explorar facilmente a cidade.

Onde comer em Lyon?

• Brasserie Le Nord – Uma brasserie tradicional com toques da cozinha de Paul Bocuse, perfeita para conhecer os sabores clássicos de Lyon.
• Bouchon Les Lyonnais –  oferece uma verdadeira imersão na culinária tradicional de Lyon, com pratos típicos e ambiente acolhedor no coração do centro histórico.
• Brasseria Georges – uma instituição lendária de Lyon, fundada em 1836, que combina tradição culinária, arquitetura Art Déco e uma atmosfera vibrante, oferecendo pratos clássicos em um dos maiores salões de jantar da Europa.

O que fazer em Lyon?

• Basílica de Notre-Dame de Fourvière

Erguida no alto da colina de mesmo nome, a basílica é um dos grandes símbolos de Lyon. Com estilo neobizantino e interiores ricamente decorados, ela oferece uma das vistas panorâmicas mais impressionantes da cidade, alcançando até os Alpes em dias claros. Um lugar que combina beleza, fé e contemplação.

• Vieux Lyon (Centro Histórico)

Declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO, o Vieux Lyon é um dos maiores bairros renascentistas preservados da Europa. Suas ruas estreitas de paralelepípedo, fachadas coloridas, lojinhas artesanais e os famosos “traboules” — passagens secretas entre os edifícios — revelam uma Lyon encantadora e cheia de história. É o lugar ideal para caminhar sem pressa e sentir o ritmo da cidade antiga.

• Halles de Lyon Paul Bocuse

Mais do que um mercado, as Halles são um verdadeiro santuário gourmet. Batizadas em homenagem ao lendário chef Paul Bocuse, reúnem cerca de 50 produtores de excelência: queijeiros, charcutiers, chocolatiers, peixarias e restaurantes onde é possível provar o melhor da cozinha local. Um passeio delicioso que revela por que Lyon é considerada a capital da gastronomia francesa.

Festival de la Prune – Metz | 22 a 31 de agosto de 2025

Em Metz, no nordeste da França, a ameixa mirabelle é motivo de festa. A fruta, colhida entre julho e agosto, é utilizada em compotas, tortas, licores e muito mais.

Durante o festival, a cidade se enfeita com decorações amarelas e promove um fim de semana de degustações, shows e atividades ao ar livre. É a oportunidade de descobrir os encantos da região da Lorena por meio de sua fruta-símbolo.

Onde se hospedar em Metz?

• La Citadelle Hotel Metz – MGallery Collection – 4 estrelas: Instalado em uma antiga fortaleza militar do século XVI, o La Citadelle Hotel combina história e sofisticação no coração de Metz, próximo à Catedral de Saint-Étienne e ao Centre Pompidou-Metz. 

• Hotel de la Cathedrale– 3 estrelas: Situado em frente à imponente Catedral, o hotel encanta com sua atmosfera acolhedora e decoração vintage. Localizado no centro histórico da cidade, é ideal para quem deseja explorar as atrações culturais e desfrutar da vista para o rio Mosela. 

• Best Western Metz Hotel Centre Gare – 3 estrelas: A apenas 100 metros da estação de trem de Metz, oferece fácil acesso ao centro da cidade, ao Centre Pompidou-Metz e ao centro de convenções Robert Schuman. É uma opção prática e confortável para viajantes a negócios ou lazer.

Onde comer em Metz?

• Le Jardin de Bellevue – Gastronomia contemporânea com vista para jardins e pratos cheios de delicadeza.
• La Lanterne – Restaurante moderno com pratos criativos e excelente carta de vinhos.
• Restaurant Derriere – Um lugar descontraído com cozinha autoral e ambiente moderno.

O que fazer em Metz?

• Catedral de Saint-Étienne

Conhecida como a “Lanterna de Deus”, a Catedral de Saint-Étienne é um dos marcos mais impressionantes de Metz. Sua arquitetura gótica imponente abriga mais de 6.500 m² de vitrais coloridos, alguns criados por mestres como Marc Chagall. A luz filtrada pelas janelas cria um espetáculo de cores no interior, tornando a visita uma experiência sensorial única.

• Centre Pompidou-Metz

Filial do famoso centro parisiense, o Centre Pompidou-Metz é um templo dedicado à arte moderna e contemporânea. Instalado em um edifício arrojado com telhado inspirado em um chapéu chinês, o museu recebe exposições temporárias de artistas consagrados e novos talentos, sendo um polo criativo de grande importância na região.

• Porte des Allemands

Símbolo da história militar de Metz, a Porte des Allemands é uma antiga fortificação que fazia parte das muralhas medievais da cidade. Suas torres gêmeas e a passarela sobre o rio Seille oferecem uma viagem ao passado e vistas encantadoras. É o último exemplo de ponte fortificada na França, e um excelente ponto de partida para explorar o charme histórico da cidade.

Braderie de Lille – Lille | 6 e 7 de setembro de 2025

A maior feira de rua da Europa é também um evento gastronômico de respeito. Na Braderie de Lille, além de mais de 10 mil expositores vendendo de tudo, um ícone se destaca: os tradicionais moules-frites (mexilhões com fritas), servidos em porções gigantes por toda a cidade.

É um evento que mistura compras, cultura popular e comida farta, com um astral animado e informal. Ideal para quem quer ver o norte da França em efervescência.

Onde se hospedar em Lille?

• L´Hermitage Gantois – 5 estrelas: Instalado em um antigo hospício do século XV, é um hotel de luxo que combina história e modernidade no coração de Lille. Localizado entre a prefeitura e o Museu de Belas Artes, oferece quartos elegantes distribuídos ao redor de pátios internos e jardins tranquilos. 

• OKKO Hotel Lille Centre – 4 estrelas: A poucos passos da Grand Place, o OKKO Hotels Lille Centre é um hotel contemporâneo que oferece 120 quartos com design moderno e funcional. O destaque é o Club, um espaço aberto 24 horas que serve como lounge, área de trabalho e local para lanches e bebidas gratuitos ao longo do dia. 

• Hôtel Brueghel – 3 estrelas: Localizado no centro de Lille, próximo à Grand Place e à estação de trem. O hotel oferece 61 quartos decorados com móveis antigos e obras de arte, criando uma atmosfera. Aproveite a proximidade de atrações culturais e gastronômicas da cidade.

Onde comer em Lille?

• AL’Carbone – Carnes na brasa por um preço fixo com toque caseiro e atmosfera descontraída.
• Estaminet La Ch’tite Brigitte – Restaurante tradicional que oferece pratos regionais servidos em um ambiente rústico e descontraído.
• Aromebase – Cozinha francesa moderna com ingredientes sazonais e muito cuidado na apresentação.

O que visitar em Lille?

•  Grand Place de Lille

A Grand Place, oficialmente chamada Place du Général-de-Gaulle, é o verdadeiro coração pulsante de Lille. Rodeada por edifícios históricos com fachadas ricamente decoradas, cafés animados e lojas elegantes, é o ponto de encontro preferido tanto de moradores quanto de visitantes. O centro da praça abriga a Coluna da Deusa, que comemora a resistência da cidade durante o cerco de 1792, e o ambiente vibrante convida a sentar em um terraço, observar a vida passar e apreciar o charme arquitetônico do norte da França.

• Vieille Bourse

Construída entre 1652 e 1653, a Vieille Bourse (Antiga Bolsa de Valores) é considerada uma das construções mais bonitas de Lille. Seu pátio interno, cercado por 24 casas idênticas com detalhes em pedra e tijolos ocres, abriga bancas de livros antigos, flores, jogos de xadrez e pequenos eventos culturais. Localizada entre a Grand Place e a Place du Théâtre, é um dos símbolos mais elegantes da cidade, onde se respira história e arte em um cenário encantador.

•  Museu de Belas Artes de Lille (Palais des Beaux-Arts)

O Palais des Beaux-Arts é um dos maiores e mais prestigiados museus da França fora de Paris. Instalado em um edifício imponente do século XIX, ele abriga uma coleção impressionante de obras de grandes mestres como Rubens, Goya, Delacroix e Courbet. Além das pinturas, o museu também apresenta esculturas, cerâmicas, maquetes em relevo de cidades europeias e exposições temporárias. Uma visita obrigatória para os amantes de arte e cultura.

 Extra: Nantes, o destino gastronômico do ano

Para fechar sua rota de sabores pela França em grande estilo, inclua Nantes no roteiro. Eleita destino gastronômico do ano de 2025 pelo prestigiado guia Gault & Millau, a cidade vem se destacando como um verdadeiro laboratório de inovação culinária.

Localizada entre o Vale do Loire e o oceano Atlântico, Nantes combina o melhor dos dois mundos: produtos frescos do mar, vegetais orgânicos cultivados localmente e uma forte cultura vinícola da região do Muscadet. Essa abundância de ingredientes de qualidade alimenta uma cena gastronômica vibrante e criativa, onde jovens chefs apostam em menus autorais, sazonais e sustentáveis.

Além dos restaurantes premiados, a cidade abriga mercados populares como o Talensac, ideal para provar queijos, frutos do mar e vinhos da região. Projetos de agricultura urbana, eventos de food trucks e cafés com pegada ecológica mostram que por aqui comer bem também significa comer com consciência.

Nantes é, hoje, um exemplo de como tradição e modernidade podem caminhar lado a lado na cozinha — e, com certeza, merece um lugar de destaque em qualquer viagem gastronômica pela França.

Onde se hospedar em Nantes?

• Le Chateau de Maubreil – 5 estrelas: A poucos minutos do centro de Nantes, é um hotel de luxo instalado em um castelo do século XIX, cercado por jardins exuberantes, oferecendo uma experiência exclusiva e tranquila no coração do Vale do Loire.

• Maisons du Monde Hôtels & Suites Nantes – 4 estrelas: Com localização privilegiada bem no centro de Nantes, este hotel boutique alia charme, conforto e design inspirado na decoração da marca Maisons du Monde.

• Hotel BIllie – 3 estrelas: Localizado próximo às Machines de l’île e ao rio Loire, o hotel aposta em um ambiente moderno e descontraído, perfeito para quem busca uma hospedagem prática e cheia de personalidade.

Onde comer em Nantes?

• L’Atlantide 1874 – Restaurante estrelado com vista para o Loire e menus criativos de alta gastronomia.
• Les Chants d’Avril – Cozinha autoral com produtos locais e pratos cheios de poesia.
• Pickles – Uma fusão entre sabores internacionais e técnicas francesas em ambiente moderno.

O que visitar em Nantes?

• Castelo dos Duques da Bretanha

Localizado no coração de Nantes, o Castelo dos Duques da Bretanha é um dos marcos históricos mais importantes da cidade. Com suas muralhas imponentes e torres em estilo renascentista, ele abriga hoje o Museu de História de Nantes, que oferece exposições interativas sobre o passado medieval, o comércio marítimo e até o papel da cidade no período colonial. Caminhar por suas passarelas e pátios é como viajar no tempo — uma experiência imperdível para quem quer entender a alma de Nantes.

•  Les Machines de l’île

Mistura de parque de diversões, galeria de arte e universo steampunk, o Les Machines de l’île é uma atração única em toda a Europa. Instalado em antigos estaleiros navais às margens do Loire, o espaço abriga esculturas mecânicas gigantes inspiradas nos mundos de Jules Verne e Leonardo da Vinci, como o famoso Grande Elefante, que caminha levando visitantes em um passeio panorâmico. É uma atração criativa e mágica para todas as idades — e um verdadeiro símbolo da identidade inventiva de Nantes.

• Ilha de Versailles

No meio do rio Erdre, a Ilha de Versailles é um oásis inesperado em plena cidade. Com um belo jardim de inspiração japonesa, pontes de madeira, riachos e um centro cultural voltado à natureza e à navegação fluvial, é o lugar perfeito para relaxar entre um passeio e outro. Alugar um barco, caminhar entre cerejeiras e bambus ou simplesmente sentar para contemplar o verde são algumas das formas de aproveitar esse cantinho zen de Nantes.

Documentos para uma viagem gastronômica na França

Os brasileiros precisam de passaporte válido por pelo menos seis meses após a data da viagem para entrar na União Europeia.

Na imigração, tenha em mãos a passagem de volta, os comprovantes de reserva de hospedagem e provas de que possui condições de se manter durante a estadia (cartões de crédito, conta global ou dinheiro em espécie).

Se alugar carro para percorrer as cidades dos festivais, leve a sua CNH física na validade – a digital não vale fora do país – e preferencialmente tenha também a PID (permissão internacional para dirigir), que pode ser emitida no Detran do seu Estado.

A União Europeia exige que o viajante tenha seguro viagem com cobertura de pelo menos 30 mil euros.

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